كباب حلة شهى وروعة
وصفتى اليوم هى كباب الحلة وهوة مرة شهى ويهبل
المقادير
كيلو لحم بتلو(عجل صغير)
نصف كيلو بصل
نصف كوب سمن
لية خروف
معلقة صغيرة فلفل اسود+م ص قرفة(مسمار)+م ص قرنفل+حبهان+م ص ملح+عدد 2 ورقة غار+فص توم واحد+حبة طماطم اختيارية.
نصف لتر ماء
الطريقة:
توضع جميع المكونات معا على البارد نئ فى نئ فى حلة وبعد الغليان تنقل جميعا فى طاجين فرن او قالب بايركس وتدخل الفرن حتى يحمر الوجة وتقدم مع ارز ابيض وبالف صحة وعااااااااااافية