رشدة الكساس..........

رجاء عدم التفريط في المنتدي

ورجاء عمل مواضيع تكون هيئه بالمنتدي لان المنتدي فظيع جدا

وعندما نجد ان المواضيع ماهي الا ردود فلا ينفع هدا الموضوع

ارجو كتابه مواضيه الا تقل عن 5

مواضيع في كل يوم والا سوف ينقطع المنتدي

ارجو ان تاخذو الكلام موضع الجد وتكون مواضيع

[ قراءة كاملة ]

اشف جدا لتاخري عنكماكثر من شهر

زيعلم الله ان اسبابي كثره جدا لا يعلمها الا الله

واتمني من الله ان تكونو معنا في المنتي حتي نصل للافضل

الاخوه اعضاء المنتدي

سيتم اليوم في السابعه مساء اغلاق المنتدي لمده 15 يوم

وستم ابلاغكم بوعد صدوره فيما بعد

لانها حاله قصزي

وشكرا لكم حين يتم ابلاغكم

وجودك معنا في غايه الاهميه

وانت تعلمين انني لا استطيع تغير اسم المنتدي لانه فعلا

لابد من تغير اسم المنتدي وبهذا لا يستطيع كل الاخوه الدخول فيه

لاذلك اني تعرفين الاسم الجديد من السهل الدخول به

وعندها لا يستطيع احد ان يعرفه

رجاء ان تدخلي به وان شاء الله سيكون الوضع جديد باذن الله

اللهم انك انت الشافي الوهاب فارحمها برحمتك واشفيها انك انت الشافي الوهاب

يارب تقومي بالسلامة

ميدو

نبدوا بسم الله ..

عجينة رشدة الكسكاس ... بالنسبة للمقادير اندير فيها بالعين الحق .. مش بالمكيال !!..

لكن تقدروا اتقولوا .. في حدود الكيلو دقيق .. و م / ك ملح ..

من 4 - 5 بيضات .. و ماء ما يكفي للعجن بدون أن تكون رخوة و لا يابسة .. يعني وسط ...

اعجنوها و خلوها ترتاح ...

هادي بعد ما ارتاحت .. ( جايها التعب .. مازال الجبد و التقريض )!

نقسموها .. باش نفردوها بالحلالة ... و خلوا بقية القطع مغطية أثناء ذلك لكي لا تجف ...

نفردوها بالماكينة .. كل مرة على درجة ..

و طبعا رقة الرشدة تعتمد على الماكينة و عدد مرات الفرد ..

بعدين نقرضوها .. اني اندير فيها على طولها ... هكي أسهل ...

بعد التبويخ .. نحلها باليد عن بعضها .. و نقطعها باليد .. باش يقصاروا حبالها !! ..

و أخيراً الاخراج .. هذه هي الرشدة .. ظهرت للوجود ..

ان شاء الله تعجبكم ...