من المأكولات المكسيكية و هو عبارة عن رقائق التورتيلا تحشى بالفاصوليا الحمراء و البصل و يمكن إضافة القليل من الجبنة الصفراء و الخس المقادير 1 حبة بصل 370 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 رغيف من التورتيلا 1 كوب من الخس نصف كوب من الجبنة التشيدر الصفراء المبشورة 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الطريقة يفرم البصل و يقطع الخس شرائح رفيعة يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبياً ثم تضاف الفاصوليا الحمراء يضاف الملح و الفلفل الأسود و يحرك المزيح إلى أن تصبح الفاصوليا لينة جداً تهرس الفاصوليا حتى تصبح كسائل كثيف و تترك على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع من على النار يوضع مقدار 3 ملاعق كبيرة من خليط الفاصوليا في الخبز التورتيلا ثم ترش الجبنة و يضاف الخس ثم يلف الخبز حول الحشو ثم يقدم
البلبل الاسير مشرف
عدد الرسائل : 1735 العمر : 37 الهوايات : ركوب الخيل العمل/ : صايع فى الشوارع المزاج : رومانسى الدوله : مصر تاريخ التسجيل : 23/06/2008
موضوع: رد: وصفة مكسيكية :بريتو الأحد 28 سبتمبر - 20:50
تسلم ايدك اختى الغاليه موضوع جميل جدا جزاكى الله كل خير