فطيرة الدجاج المشبكه

رجاء عدم التفريط في المنتدي

ورجاء عمل مواضيع تكون هيئه بالمنتدي لان المنتدي فظيع جدا

وعندما نجد ان المواضيع ماهي الا ردود فلا ينفع هدا الموضوع

ارجو كتابه مواضيه الا تقل عن 5

مواضيع في كل يوم والا سوف ينقطع المنتدي

ارجو ان تاخذو الكلام موضع الجد وتكون مواضيع

[ قراءة كاملة ]

اشف جدا لتاخري عنكماكثر من شهر

زيعلم الله ان اسبابي كثره جدا لا يعلمها الا الله

واتمني من الله ان تكونو معنا في المنتي حتي نصل للافضل

الاخوه اعضاء المنتدي

سيتم اليوم في السابعه مساء اغلاق المنتدي لمده 15 يوم

وستم ابلاغكم بوعد صدوره فيما بعد

لانها حاله قصزي

وشكرا لكم حين يتم ابلاغكم

وجودك معنا في غايه الاهميه

وانت تعلمين انني لا استطيع تغير اسم المنتدي لانه فعلا

لابد من تغير اسم المنتدي وبهذا لا يستطيع كل الاخوه الدخول فيه

لاذلك اني تعرفين الاسم الجديد من السهل الدخول به

وعندها لا يستطيع احد ان يعرفه

رجاء ان تدخلي به وان شاء الله سيكون الوضع جديد باذن الله

اللهم انك انت الشافي الوهاب فارحمها برحمتك واشفيها انك انت الشافي الوهاب

يارب تقومي بالسلامة

ميدو

زائر

فطيرة الدجاج المشبكه

المقادير :
3ونص كوب دقيق- ملعقة ونص ملح -نص ملعقةصغيره بيكنج بودر -
4ملاعق صغيره خميره -2ملعقه كبيره سكر - 4ملاعق حليب مجفف
نص ملعقه كمون مطحون -بيضه -ربع كوب زيت - كوب وربع ماء دافئ جدا

فطيرة الدجاج المشبكه Kf561923

الحشوه :
ملعقتين زيت - 3قطع فيليه دجاج شرائح رقيقه- حبة جزر مبروش- حب فلفل (اخضر- احمر - اصفر) شرائح - حبتين بصل متوسطه- نص كوب بازلا مجمده- 2 فص ثوم مهروس- 2 ملعقه صغيره بهارات مشكله-ملعقة ملح-ربع ملعقه صغيره فلفل اسود- نص كوب كزبره مفرومه -2كوب موزريلا مبشوره
خليط التلميع :
حبه صفار بيض- ملعقه كبيره حليب - من 2-3 نقطة خل

العجينه:
نضع المقادير الجافه مع بعض ونخلط ثم نضع البيضه والزيت والماء
نعجنها ونتركها حتى تخمر .. ثم اضغطي عليها ليخرج الهواء ثم قسميها ثلاث اقسام واتركيها لمدة 10 دقائق
الحشوه:
سخني الزيت واضيفي الدجاج قلبيه على نار قويه حتى ينضج ضعي الجزر الفافل الثوم واليازيلا البصل وقلبي ثم ضعي البهار والملح والفلفل الاسود دعي الحشوه تبرد قليلا ثم ضعي الموزريلا والكزبره
احضري صنيه قصيرة الحافه مدهونه وافردي اول قطعة من العجينه وضعيها في الصينيه وفردي الحشوه في الوسط ابتعدي قليلا عن الحافه وامسحي الحافه بخليط التلميع
افردي القطعة الثانيه وضعيها على الحشوه وامسحي الطرف بخليط التلميع
افردي القطعة الثالثه وقطعيها باداة التقطيع الشبكي اذا لم تتوفر قطعي العجينه بسكينه حادة ضعيها في الصنيه ثبتي الاطراف وتخلصي من الاطراف الزائدة غطيها واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقه امسحيها بخليط التلميع اخبزيها في فرن مشغلته مسبقا لمدة35-40 دقيقه الى ان تنضج وتكتسب لونا شهيا
يمكنك عمل العجينه ووضعها في الثلاجه وكذالك الحشوه وقبل التقديم بساعه شكلي العجينه واتركيها ترتاح لمة 10-15 دقيقه واخبزيها

فطيرة الدجاج المشبكه F_145

ودمتم بالف خير

تسلم ايدك يا ياسمين

والله فكرة جميله الواحد يعملها ويجربها

في البيت بس لو حد تعب انتي حرة

وتقبلي تحياتي